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Cuisine japonaise : les bases de Laure Kié
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- Auteur: Laure Kié
- Editeur: Mango (19 juillet 2013)
- Taille du fichier: 41713 KB
- Pages: 175 pages
- Langue: Français
- Livres: Cuisine & Vins
Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts... Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !
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